23. april 2016 kl. 08:30

Bagekursus på Halkær Madhus

Halkær Kro, Halkærvej 65, Halkær 9240 Nibe

Lørdag d. 23. april 2016   kl. 08:30 –16:00

8.30 til 9.00    Ankomst og te/kaffe og friskbagt brød

9.00                Velkomst og program 

9.05                Niels Foged om Falslevgård og økologisk mel. 

                       Fingrene i fadet - den første dej sættes i gang

9.45                Brødets kulturhistorie v/Hardy Jensen, Nordic Foodworks

11.00              Brødkorn – sorter og bageevner  v/Niels

12 – 13           Frokost - og strække ryg eller ben (der er bestilt solskin)

13.00              Hævemetoder - surdej, bageferment, gær og honning –

14.00              Så skal der æltes - vi sætter brød over

15.30              Afrunding

16.00              Vi bærer brød hjem

Læs mere om Niels Foged og Falslevgård - www.falslevgaard.dk

Pris inkl. Materialer, morgenkaffe og økologisk frokost 650,00 kr.

Spørgsmål: Peter Søndergaard • peterhalkaer@gmail.com • 2347 6038

Tilmelding: Senest mandag den 18. april v. indbetaling på Reg.nr. 8401 Kontonr. 1295478