12. april 2014 kl. 16:00

Indvielse og fejring af
”selvejer” status
samt Gourmet Musik & Mad!

Efter flere år som anpartsselskab er Halkær Kro overgået til at være selvejende institution – og samtidig kan ombygningen af kroens overetage nu indvies.

Halkær Kro vil på dagen fortælle om en række nye ideer og tiltag som f.eks. Gourmet Musik & Mad med stærke rødder!

Det hele fejres lørdag 12. april med masser af musik og god mad!

Fra kl. 20 koncert i salen: Aftenens program starter med danske Fionia

Stringband, som repræsenterer 2 generationer af toppen af dansk folkemusik idag, Jes Kroman, Theis Langlands og Michael Graubæk.
Dalia Faitelsons PILPEL, »PEBER« på hebraisk, er inspireret af hendes kulturelle baggrund med en opvækst i Negevørkenen i Israel.

Hendes musik er original og fuld af passion, og koncerten former sig
som en musikalsk rejse med start i Mellemøsten via Østeuropa og med endestation i Skandinavien. Dalia Faitelson (komposition, sang og guitar), Claus Mathiesen (klarinet), Thommy Andersson (bas) og Lisbeth Diers (perkussion).

Det verdens berømte svenske band Väsen er tilbage på Halkær Kro –
Väsen = Roger Talroth, Olav Johansson og Mikael Marin har igennem
30 år været Sveriges ypperste repræsentanter for svensk folkemusik og de turnerer konstant over hele kloden.

Koncert menu kl. 18 v/ Kanalfogedens køkken, Løgstør

Indvielses-festmenu

Forret: Kold ærtesuppe med økologisk syrnet fløde og sprødt kyllingeskind. Hertil økologisk brød.

Hovedret: Svinemørbrad i soufflefars med spinat. Hertil små økologiske kartofler, lys krydderurtesauce og årstidens friske økologiske grøntsager.

Dessert: Forårsdrøm med rabarber, lakridsmarengs og økologisk flødeis.