8. februar 2020 kl. 20.00

Le Vent du Nord (Quebec, Canada)

Fransk Canadas førende verdenssucces Le vent du Nord kommer denne aften til Halkær Kro. Som konkret udløber af gruppens besøg på og på initiativ af Halkær Festival 2018 turnerer bandet nu i Danmark, og med oplevelsen på festivalen i 2018 in mente bliver det et enestående gensyn med de fem canadiere.

 

Den fransk canadiske musik går sin sejrsgang verden over i disse år, og bandet i front for denne udvikling er Le Vent du Nord!!

 

Koncertmenu ved Torben Kiel Hviid www.groft.dk/

 

Vores køkkenchef på lørdag er Torben Kiel Hviid, som driver det økologiske guld spisested GROFT ved Odder. Torben har sammensat en menu inspireret af det canadiske køkken og har valgt at lave en lidt dansk drejning på forretten. Canada er måske mest kendt for laks; men det lader sig ikke umiddelbart skaffe i en ordentlig kvalitet, så vi tager os den frihed at bruge god dansk ørred. Også hovedrettens spidsbryst er en tolkning fra det traditionelle canadiske køkken.

 

Forret:

Koldrøget økologisk ørred, æble/knoldselleri salat med persille og revet peberrod

 

Hovedret:

Saltet, røget, langtidstegt oksespidsbryst

Knuste Kartofler med karl johan og brunet smør.

Stegt hvidkål med ristede solsikkekerner

Stegte pastinakker, løg og grønkål

 

Desset (som tilvalg):

 

Ægte Økologisk vanilieis fra lokale Vebbestrup – shinet godt og grundigt op af køkkenchefen.

 

Serveres kl. 18.00

 

Menuer bestilles og betales her på hjemmesiden. Husk at anføre i kommentarfeltet, hvis du er allergiker eller vegetar.

 

Hvis I ikke kan betale med dankort, så send en bestillingsmail til koncert.halkaer@gmail.com med navn og mailadresse og I vil få nærmere besked.

If you cannot pay online, send a mail to koncert.halkaer@gmail.com with your name and mail, and we will contact you.

Menu serveres kl. 18.00: kr. 210,00 (2 retter.  Dessert tilkøb kr. 40,00).

Medlemskab af Musikforeningen
Nedenstående er nu lagt i kurven




8. februar 2020 kl. 20.00

Le Vent du Nord (Quebec, Canada)

Fransk Canadas førende verdenssucces Le vent du Nord kommer denne aften til Halkær Kro. Som konkret udløber af gruppens besøg på og på initiativ af Halkær Festival 2018 turnerer bandet nu i Danmark, og med oplevelsen på festivalen i 2018 in mente bliver det et enestående gensyn med de fem canadiere.

 

Den fransk canadiske musik går sin sejrsgang verden over i disse år, og bandet i front for denne udvikling er Le Vent du Nord!!

 

Koncertmenu ved Torben Kiel Hviid www.groft.dk/

 

Vores køkkenchef på lørdag er Torben Kiel Hviid, som driver det økologiske guld spisested GROFT ved Odder. Torben har sammensat en menu inspireret af det canadiske køkken og har valgt at lave en lidt dansk drejning på forretten. Canada er måske mest kendt for laks; men det lader sig ikke umiddelbart skaffe i en ordentlig kvalitet, så vi tager os den frihed at bruge god dansk ørred. Også hovedrettens spidsbryst er en tolkning fra det traditionelle canadiske køkken.

 

Forret:

Koldrøget økologisk ørred, æble/knoldselleri salat med persille og revet peberrod

 

Hovedret:

Saltet, røget, langtidstegt oksespidsbryst

Knuste Kartofler med karl johan og brunet smør.

Stegt hvidkål med ristede solsikkekerner

Stegte pastinakker, løg og grønkål

 

Desset (som tilvalg):

 

Ægte Økologisk vanilieis fra lokale Vebbestrup – shinet godt og grundigt op af køkkenchefen.

 

Serveres kl. 18.00

 

Menuer bestilles og betales her på hjemmesiden. Husk at anføre i kommentarfeltet, hvis du er allergiker eller vegetar.

 

Hvis I ikke kan betale med dankort, så send en bestillingsmail til koncert.halkaer@gmail.com med navn og mailadresse og I vil få nærmere besked.

If you cannot pay online, send a mail to koncert.halkaer@gmail.com with your name and mail, and we will contact you.



  • Nyhedsbrev
    Få nyheder om koncerter
    og arrangementer m.m..
    * Krævet felt